日本酒や焼酎、泡盛りなどを作る技術「伝統的酒造り」が今週ユネスコの無形文化遺産に登録される見通し。高橋俊雄解説委員が「世界各地の無形文化遺産について審議するユネスコの政府間委員会が南米パラグアイで2日に始まり、この中で日本が提案している伝統的酒造りが審議される。評価機関が先月登録を勧告していることから、正式に登録が決まる見通し。日本の無形文化遺産はこれまで能楽や歌舞伎、和食などがあり、今回伝統的酒造りが登録されれば23件目ということになる。日本酒など清酒の生産量は年々減り続けている。国税庁によると国内向けの出荷量は近年ピーク時の昭和48年度に比べて3割以下にとどまっている。一方輸出は好調で、輸出金額はおととし過去最高を記録した。日本の酒のブランド力を高め背景にある文化や歴史を広く知ってもらう上でも、今回の登録を機に担い手の育成や技術の継承に向けた取り組みを一層進めてほしい」とスタジオで述べた。
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「能楽」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月5日放送 17:00 - 17:57 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（ニュース）
- 伝統的酒造りがユネスコの無形文化遺産に登録された。500年以上前に原型が確立した日本の伝統的酒造りでは、米や麦などを蒸す・こうじをつくる・もろみ発酵するといった各地の風土に応じて発展してきた。しかし日本酒は国内消費量が落ち続けてきているが、海外では人気が高まってきており、この10年で輸出金額は4倍近くに増加している。新潟酒造の会社では、酒造案内ツアーが外国人[…続きを読む]
- 2024年12月5日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNewsLineup
- 南米パラグアイで開かれているユネスコの政府間委員会は、日本の「伝統的酒造り」を無形文化遺産に正式に登録することを決めた。「伝統的酒造り」は、杜氏や蔵人などが「こうじ菌」を用い、日本各地の気候風土に合わせて経験に基づき築き上げてきた伝統的な酒造りの技術で、日本酒や焼酎、泡盛などの製造に受け継がれてきた。日本の無形文化遺産はこれまで、能楽、歌舞伎、和食、和紙など[…続きを読む]
- 2024年12月5日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- ユネスコの無形文化遺産に登録されることが決まった「伝統的酒造り」は、日本各地の気候風土にあわせて職人らが築きあげてきた日本酒・焼酎・泡盛などの伝統的な酒造りの技術。パラグアイで開かれているユネスコの政府間委員会で、日本時間の今日午前3時半過ぎに正式に登録が決まった。日本の無形文化遺産登録は「歌舞伎」や「能楽」などがあり、今回は2022年の「風流踊り」以来とな[…続きを読む]
- 2024年11月23日放送 16:00 - 16:30 フジテレビ
- News αプラス（ニュース）
- 日本酒や焼酎などの杜氏や蔵人らに受け継がれてきた日本酒・焼酎・泡盛などの製造技術の伝統的酒造りが来月開催のユネスコ政府間委員会で正式登録の見通し。日本の無形文化遺産はこれまで能楽や歌舞伎などが登録されており、新たに登録されれば23件目になる。
- 2024年11月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 文化庁によると、ユネスコは「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録するよう勧告した。「伝統的酒造り」は杜氏などの職人がこうじを使い米や麦を発酵させ、日本酒や焼酎・泡盛・みりんなどをつくる技術。来月からパラグアイで開かれるユネスコ政府間委員会で正式登録される見通し。無形文化遺産は伝統的な工芸技術や社会的慣習などを保護する制度で日本での登録は能楽歌舞伎、和食など22[…続きを読む]
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