今日から始まった「SAKANA&JAPAN FESTIVAL2024 in お台場」。旬の海鮮を使った丼物やサンドイッチ、さらには福島の常磐ものの魚介を使ったにぎりずしなど、和洋中の海鮮グルメが堪能できる。また、発生から10カ月たった能登半島地震の被災地からは、特産品能登かきのガンガン焼き。10月から水揚げが始まった初物で濃厚でクリーミーな味わいが特徴。能登[…続きを読む]
今日は西日本では既に雨が降り出している。福岡では大きい傘でも濡れてしまうくらいの雨になりそう。東京は午前中は晴れ間もあり、午後5時以降からは雨が降る可能性があるとのこと。またお台場では「魚ジャパンフェス2024 in お台場」が開催されており、酒主アナが会場で「さんまの塩焼き」を試食した。今年のサンマは豊漁とまでは言えないものの、水揚げ量は昨年比2〜3倍に増[…続きを読む]
代々木公園でSAKANA&JAPAN FESTIVAL 2024 in 代々木公園が開催され、現在の気温は3℃だと紹介。岩手・三陸BETCHA!の三陸海鮮チゲスープは陸前高田市と大船渡市の漁師から直接仕入れたカキやつぶ貝等が入っていると紹介。七尾市からも2ブースが出店しており、三次水産能登牡蠣養殖場では名物の能登かきガンガン焼きが食べられると紹介。福島県西郷[…続きを読む]