能登むすめのテレビ情報 | 金沢×野菜 | 平野レミの早わざレシピ！(2025/01/01(水)12:15)

「能登むすめ」のテレビ露出情報

能登で食材探しの旅。スタートは金沢市の近江町市場。旬の野菜や魚介など、北陸各地から集められた美味しいものが並ぶ。レミさんは200種類以上を扱う、90年続く八百屋を訪れた。獅子ゆず、能登むすめなど、多種多様な野菜と出会った。

2025年1月1日放送　12:15 - 13:00　NHK総合
平野レミの早わざレシピ！（平野レミの早わざレシピ！）: 「レミ流能登御膳」の「牡蠣と白ねぎの活気づくグラタン」の作り方を紹介。ねぎを柔らかくなるまで炒める。牡蠣、牛流を加えホワイトソースを作る。ワインを加えグラタン皿にいれる。チーズをかけトースターで焼いて完成。
「レミ流能登御膳」の「能登のサラダで酢」の作り方を紹介。ころ柿を棒状に切って酢と塩で和える。能登むすめをスライスし、ころ柿を混ぜる。お好みの野菜に[…続きを読む]