他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月8日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「能登美 別館」は能登直送の魚介を食べられる。今の時季の旬はぶり。おすすめの食べ方は背中は刺身、お腹はぶりしゃぶ、赤身部分は浜焼き。

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2024年12月5日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

ことしはブリが各地で大漁。海水温が高い状況が続きブリが過ごしやすい環境になっていて、生息範囲も広範囲に広がり産卵も増えたことからブリの数が増加傾向にあるという。都内にある能登美ではブリのシーズンを迎え予約が殺到しているという。人気メニューはぶりしゃぶ。

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2024年11月20日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

能登半島で水揚げされた天然の寒ブリ。今年は本格的なブリのシーズンが例年よりも早くスタートした。けさ富山県の氷見漁港ではブリが723本水揚げされ、ひみ寒ぶり宣言が出された。過去2番目の早さで、昨シーズンより一月以上も前倒しとなった。能登の復興へ、地元は寒ブリフィーバーに沸いている。金沢市の市場では、10キロを超える大きなぶりが次々と並んでいる。ブリが水揚げされ[…続きを読む]

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