1996年、大阪府堺市で発生したO157の集団食中毒事件。原因は給食に使われた食材の一部ではないかと思われている。感染した小学1年生の女児はその後、溶血性尿毒症症候群を発症。症状は回復し退院したが、感染から8年後に後遺症として腎血管性高血圧という病気にかかっていることが判明。女性は血圧を下げる降圧剤を服用し定期的に検診を受け、生活を送っていた。しかし、感染から19年後に異変が起こる。
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「O157」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月29日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース（まさか！！デリバリーで集団食中毒）
- デリバリーで注文した牛ハラミ丼を食べた数人がO157に感染。担当保健所は調査のために店舗へ。肉を柔らかくするある作業が食中毒の原因になっていたが、この時はわからなかった。調理の様子をみると、肉の中心部分は赤かったが腸管出血性大腸菌は肉表面に付着している菌で、基本的に肉の中には入りこまない。さらに熱に弱く、75℃で1分以上加熱すれば死滅するため表面をしっかり焼[…続きを読む]
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