大行列のできるパン屋や1日に1000個売れる人気のパンなど新オープンのベーカリーを紹介。連日行列ができているflour+water 虎ノ門。みんなのお目当ては「ブランチセット」1980円。生食パンやキャロットケーキも人気だがおすすめはクロワッサン。生地にはヨーロッパ産のバターとフランス産の小麦を使用。神楽坂にオープンしたポワン エリーニュ 神楽坂店。1日1000個売れるというのが「アンビザー」360円。表面にオリーブオイルをぬってカリッと中はもっちり。513BAKERY 東京築地本店。90種類以上の個性的なパンが並ぶ。1日200個売れるというのが「自家製牛肉ゴロゴロカレーパン」248円。