他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月27日放送　12:55 - 13:55　テレビ朝日

華丸丼と大吉麺（華丸丼と大吉麺）

華丸・大吉が小田原で「丼」「麺」探し。かまぼこ通りにある「すぎせい」に立ち寄った。揚げたてのさつま揚げとビールを味わった。
足水に浸りながら食事を楽しめる店を見つけた。創業211年の「小田原 籠清」にやってきた。ナレーターの中野周平に「かまぼこキーマカレー」を食べてもらった。華丸・大吉は海岸にやってきた。
お堀端通りで「丼」「麺」を探した。大吉は冷やし中[…続きを読む]

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2025年3月28日放送　23:30 - 23:58　TBS

ララLIFE（島崎和歌子、かまぼこ作りでララLIFE）

今回のララNOTEは創業147年「山上蒲鉾店」5代目・上村純正さんが監修。Step1「え？これも？かまぼこって無限大」。島崎和歌子が「鱗吉」を訪れた。「特選蒲鉾」は5,445円。あまり獲れない魚「グチ」を使用し、この店では水を極力使わない作り方なので高価だという。さつま揚げも含め全てかまぼこ。魚肉の練り製品を総じて「かまぼこ」と呼ぶ。すり身を蒸し上げたものが[…続きを読む]

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