他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月27日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ

満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）

「無彩庵 池田」料理長・池田さんがうなぎ料理を振る舞う。「うなぎのモン・サン・ミッシェル風オムレツ」は自然薯・白焼きうなぎ・チキンブイヨン・卵・塩をミキサーにかける。バターを引いたフライパンで生地を焼く。白焼きに塩をふり、生地で巻く。トマトソース・山椒をかけて完成。

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2024年4月26日放送　22:15 - 23:09　テレビ東京

ガイアの夜明け（ガイアの夜明け）

常磐自動車道・友部サービスエリアでは納豆ラーメンが人気。友部サービスエリア東武食品サービス・菅沼眞二総料理長が開発。メニューは地域の食材をふんだんに使っている。茨城を旅の目的地にすることが狙い。茨城県の課題は魅力度ランキング最下位。料理コンテスト・ハイウェイめし甲子園で認知度を高めようとしていた。菅沼さんは常陸牛の飼育農家を訪ねた。新メニューを目玉の1つにし[…続きを読む]

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2024年4月26日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

大分市にある「道の駅のつはる」から生中継。「ななせダム」を一望できるという。今日は自然薯を使ったアレンジメニューを作る。まずホットプレートの上に豚バラを焼き、塩コショウで下味をつける。焼いてる間に自然薯をすりおろす。豚バラに溶き卵を流し込み、この上に自然薯をのせて焼く。卵で巻いて、蓋をして蒸し焼きにする。蒸してる間にすりおろした自然薯に白だし、かつおぶしを入[…続きを読む]

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2024年4月18日放送　20:54 - 21:54　テレビ東京

ナゼそこ？（ナゼそこ？）

平林集落で仙人のようなひげを生やした山野井さんに密着。山野井さんは自然薯を掘って帰宅。溶き卵、だし醤油をあわせてご飯にかけて味わった。山野井さんには壮大な計画があるという。

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2024年3月24日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！DASH島

城島は拾ったすり鉢と茶碗を持ってリチャードのもとにやって来た。これでずっと夢見てきた豪華な朝食を作るという。自然薯堀りの準備は去年の11月から動き出していた。目印をつけていた自然薯のもとにいってみると目印だけが落ちていた。目印の周りを掘るも、リチャードが自然薯を傷つけてしまった。

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