茨城・笠間市の笠間焼は関東最古の焼き物と伝わり毎年春と秋に行われる笠間焼の陶器市には約10万人が来場する。笠間焼の器でいただく地元の美味しい料理を紹介。

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東京都栗笠間市（茨城）笠間焼自然薯

オープニング映像。

ゲストは中山エミリ。今日の特集は笠間焼で味わうグルメ。

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笠間市（茨城）笠間焼近藤サト

「笠間工芸の丘」は笠間焼の購入や陶芸体験などができる。11月1日からは陶器市「陶と暮らし。」が開催される。作家が自由な作風で作品を作れるのが笠間焼の特徴。笠間焼の起源は江戸時代、信楽焼の職人が笠間で指導したことに始まり日常使いの器として発展した。

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常陸の輝きハンバーグプレート笠間工芸の丘笠間焼笠間産栗のモンブランパフェ笠間（茨城）陶と暮らし2024

「cafe 柚の木」は農業も営み旬の食材を贅沢に使用。店内には趣味で集めた笠間焼が並ぶ。人気の新米ランチ「ドリアプレート」の器は自然な歪みが手に馴染むことから仲田唯雄さんの笠間焼を使用。

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cafe 柚の木ケーキ2種盛り・ドリンクセットドリアプレート仲田唯雄仲田製陶栗笠間焼笠間（茨城）

陶の小径には窯元直営のショップが6軒並ぶ。「桧佐陶工房」は約5000点の笠間焼を販売。

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下市毛（茨城）桧佐陶工房笠間焼

「ランチ＆カフェ陶之助プラス」はギャラリーをリノベーションしてカフェスペースにした店内。陶芸家・高瀬さんの器でいただけるのは、笠間産自然薯丼などがセットの「オリジナルBランチ」。笠間産自然薯は秋に旬を迎えもっちりとした粘りと強い旨味が特徴。自然薯の味わいを残すため皮付きですりおろしている。料理に使っている器は購入することもできる。

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BランチLunch＆Cafe 陶之助+オリジナルフリーカップ岐阜県笠間焼笠間（茨城）自然薯

近藤サトは「かさまCafe」で焼き栗を試食した後、「笠間稲荷神社」を訪れた。創建は651年とされ初詣参拝者数は茨城県1位。

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かさまカフェ笠間焼笠間稲荷神社笠間（茨城）

「庭カフェKULA」は築170年の蔵を改装して2016年にオープン。笠間名産の栗を使ったスイーツが人気。「栗ざんまい」は4種類の栗スイーツを楽しめる。3種類の器は陶芸家・井上耕佑さんが作った笠間焼。井上さんの作風はシンプルで洗練されたデザインが特徴。店主の奥様は参道にある店で栗のバター饅頭を販売。1日約400個売れる人気の饅頭をカフェでも提供している。井上さんはレコードをモチーフにした器も数多く製作している。

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ザ・ビートルズモンブランガレット二代目たちばな井上憲一郎庭カフェ KULA栗ざんまい栗のバター饅頭笠間焼笠間稲荷神社笠間（茨城）

VTRで紹介した笠間焼グルメを改めて紹介。「栗ざんまい」のモンブランは200円追加で生搾りにできる。井上耕佑さんの作品「12inch Vinyl Plate」を紹介した。

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12inch Vinyl PlateBランチcafe 柚の木Lunch＆Cafe 陶之助+ドリアプレート井上耕佑庭カフェ KULA栗ざんまい笠間市（茨城）笠間焼

北海道で人気の「ペンギンベーカリー」が東京初進出。オススメは「とべない食パン」。北海道産小麦ゆめちからを100％使用。他にも札幌発祥のソウルフード「ちくわパン」もオススメ。

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ちくわパンとべない食パンペンギンベーカリー 国分寺府中街道店ペンギン食パン札幌（北海道）東恋ヶ窪（東京）

「バナナフレンチトースト」のレシピを紹介。食パンを細かく切る。砂糖・卵・牛乳を混ぜて、食パン・バナナを浸す。フライパンにバターを溶かして食パン・バナナを卵液ごと流し込む。蓋をして蒸し焼きにする。別のフライパンにグラニュー糖・水を溶かして色が変わったら生クリームを加える。フレンチトーストの上にキャラメルソースをかける。ミントを添えてシナモンパウダーをかけたら完成。

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よじごじDays 番組公式サイトシナモンパウダーバナナバナナフレンチトーストミント

「ジャパネット厳選 グルメ定期便 絶品お肉と海鮮コース 第13弾」の通販情報。全国各地の高級食品の中からジャパネットが厳選し毎月お届け。今回は三大和牛などが味わえる。お求めは電話0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。

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Japanet senQuaジャパネット厳選 グルメ定期便 絶品お肉と海鮮コース 第13弾

ゆうがたサテライトの番組宣伝。総理の座めぐる動き活発化。

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国民民主党立憲民主党自由民主党野田佳彦

よじごじDaysの次回予告。

特集を振り返り、中山エミリは「料理にも器にも愛情を込めていただいて行ってみたくなる」などと話した。

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笠間焼