名物ご飯に秘められた知られざる物語。目黒区自由が丘にある銀座 立田野は、創業明治28年の老舗の甘味処。元力士の立田野竹松が引退後、屋号に四股名をつけて汁粉店や氷の卸業をしたのが始まり。長く愛される看板メニューがクリームあんみつ。一見普通のあんみつかと思いきや、皮むきあんというあんこで小豆の皮を剥いでから作る手間のかかるあんこを使っているという。尾花貴絵は、スゴく口当たりが滑らか、一切雑味がないなどとコメントした。他にも、わらび餅のきな粉パフェなどが楽しめる。人気は甘味だけではなく、五目釜飯が甘味のメニューよりも人気があるという。出汁は昆布やかつお節、マグロ節をベースに薄口醤油などで仕上げたもの。それを秋田県産のサキホコレと合わせたら鶏肉やベビーホタテなどを加え、注文が入ってから丁寧に炊き上げる。他にも鮭いくら釜飯などもある。70年前には釜飯が看板の甘味処として愛され、多いときには全国に30店舗以上を展開。しかし、2015年銀座本店が閉店。2021年には吉祥寺店を最後に全店舗が営業を終了した。そんな立田野の復活に名乗りをあげたのが、平沢製餡所の平沢公教さん。平沢さんは、このまま終わらせるにはもったいない、まだ愛されているお店だろうと事業を継承。復活のパートナーに選んだのが吉祥寺店で最後を見届けた大人店長。早速取り掛かったのは名物・釜飯のリニューアル。半年の試行錯誤の末、釜飯を進化させた大人さん。2023年自由が丘で復活を果たす。
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「自由が丘（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月2日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆家事ヤロウ！！！ 合体SP（プラチナファミリー）
- 2人の偉大なご先祖様を持つ山田裕さんの自宅を訪問。曾祖父は鉱山学者の山田直矢さん。山田さんは曾祖父が別荘として買った土地に住んでいたという。現在は杉並区の施設として荻窪で過ごした偉人たちゆかりの品などを展示している。お隣には近衛文麿が住んでいて現在は国指定史跡の荻外荘になっている。
山田裕さんの母方の祖父は明治から昭和にかけて活躍した小説家・志賀直哉。「暗[…続きを読む] - 2025年8月31日放送 22:00 - 22:54 TBS
- 日曜日の初耳学インタビュアー林修
- ドラマ「振り返れば奴がいる」で共演した織田裕二と石黒賢が、撮影中のエピソードなどを語った。振り返れば奴がいるで、織田裕二が石黒賢を心臓マッサージする映像を紹介。振り返れば奴がいるで、織田裕二と石黒賢の顔の距離が近いシーンを調べた。
- 2025年8月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 自由が丘のWeLoveDonut 自由が丘には暑い日にピッタリのICE Donut がある。国産小麦にかぼちゃやバターを加えて作られる。熟成させた生地にバニラアイスをサンド。試食したレポーターは「生地とアイスがマッチしている。」等とコメントした。
中目黒のI’m donut？中目黒では夏季限定の生ドーナツ・マンゴースペシャルドーナツがある。ブリオッシュ生地[…続きを読む] - 2025年8月23日放送 12:00 - 13:30 フジテレビ
- 有吉くんの正直さんぽ名店の店主がこっそり通う！本当は教えたくないグルメSP
- 九品仏 コチュ ご主人の鈴木康之さんがよく行くお店は自由が丘の「とよ田」。とよ田は創業昭和37年。野球界のレジェンドも足繁く通ったと噂の名店。メニューは、砂肝、手羽先、ももの3種類。味付けはオリジナルの秘伝の塩のみ。有吉はシンプルなもので人気あるのはなんでだろうと思う、と語っていた。
- 2025年8月21日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（秘境駅発！目指せ ひっそり里山食堂SP）
- 中華料理店「山屋」は1925年に祖父が和食屋さんとして創業し3代目の桑原さんが中華料理店に変えた。親戚に修業先の和食店を紹介してもらったが実際に行ったら中華料理店だったという。桑原さんが腕を磨いた「樓蘭」は巨人軍の選手などが通った名店。「山屋」の1番人気のメニューは「ニンニク麺」。
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