名物ご飯に秘められた知られざる物語。目黒区自由が丘にある銀座 立田野は、創業明治28年の老舗の甘味処。元力士の立田野竹松が引退後、屋号に四股名をつけて汁粉店や氷の卸業をしたのが始まり。長く愛される看板メニューがクリームあんみつ。一見普通のあんみつかと思いきや、皮むきあんというあんこで小豆の皮を剥いでから作る手間のかかるあんこを使っているという。尾花貴絵は、スゴく口当たりが滑らか、一切雑味がないなどとコメントした。他にも、わらび餅のきな粉パフェなどが楽しめる。人気は甘味だけではなく、五目釜飯が甘味のメニューよりも人気があるという。出汁は昆布やかつお節、マグロ節をベースに薄口醤油などで仕上げたもの。それを秋田県産のサキホコレと合わせたら鶏肉やベビーホタテなどを加え、注文が入ってから丁寧に炊き上げる。他にも鮭いくら釜飯などもある。70年前には釜飯が看板の甘味処として愛され、多いときには全国に30店舗以上を展開。しかし、2015年銀座本店が閉店。2021年には吉祥寺店を最後に全店舗が営業を終了した。そんな立田野の復活に名乗りをあげたのが、平沢製餡所の平沢公教さん。平沢さんは、このまま終わらせるにはもったいない、まだ愛されているお店だろうと事業を継承。復活のパートナーに選んだのが吉祥寺店で最後を見届けた大人店長。早速取り掛かったのは名物・釜飯のリニューアル。半年の試行錯誤の末、釜飯を進化させた大人さん。2023年自由が丘で復活を果たす。
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「自由が丘（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 最新のレモンケーキ事情を特集。東京・自由が丘のレモンケーキ専門店 パール洋菓子店 自由が丘。1番人気は瀬戸内レモン使用の「パールのレモンケーキ」。専門家によると、いま酸味がブームになっていて、ファミリーマートや不二家などがレモンケーキを新発売した。レモンケーキは1960年代、レモン形のスポンジ生地にコーティングをかけて作られた日本発祥のスイーツ。その後はコー[…続きを読む]
- 2026年4月27日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- 有吉ゼミギャル曽根vsチャレンジグルメ
- ギャル曽根、北村将清、魁猛、青木マッチョが東京・自由が丘にあるCerdiの「ドカ盛りパスタ三重奏プレート」に挑戦。総重量は3.30kg。制限時間は50分。開始10分、ギャル曽根は1.2kg、魁猛、青木マッチョは1.4kgに到達。開始20分、ギャル曽根は2.2kg、青木マッチョは2.4kgに到達。
- 2026年4月25日放送 19:00 - 20:54 TBS
- ジョブチューンカフェ・スイーツ初ジャッジ！タリーズコーヒー
- クラシックチョコレートケーキでチョコレートの壁に挑む。柴田武や土屋公二が生地について質問した。一流スイーツ職人のジャッジは満場一致の合格。シェ・シバタの柴田武は、もっと値段を上げてもいい味のクオリティだとコメント。モンサンクレールの辻口博啓は、すごく完成度の高いチョコレートケーキだとコメント。
- 2026年4月23日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 人気の詰め放題を紹介する。39OUTLET入間店では冷凍食品の詰め放題を開催、チキンバー1kg700円やうどんやスパゲッティなど20種類以上のラインナップとなっている。大きめの袋で1回1500円で時間無制限、袋の持ち手が固結びできたら成功である女性は合計25個で約8700、前日などにSNSで告知している。
都内で人気のお出かけスポットで豊洲市場近くにある豊[…続きを読む] - 2026年4月11日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅渋川清彦のぶらり旅
- 創業70年を超える自由が丘の鰻屋「八沢川」は地元で愛される店で、関東風の蒸してふっくらした鰻が楽しめる。鰻をせいろで蒸した時に出る蒸し汁を活用した「う雑炊」が人気とのこと。料理を堪能した渋川さんは「うまい」などとコメントした。
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