プロデュースをした自遊人という会社はもともと旅のライフスタイルマガジンを出版していた会社。そのため本のセレクションも素敵で本の好きな人にとって居心地のいい空間を作っている。2号店で長野県松本市にある「松本本箱」も素敵な空間だと梅澤さんはコメントした。地方部で小規模高単価な宿が日本中にあれば15兆円の観光収入が実現する上顧客の満足度もあがるのでリピーターも増えると梅澤さんは話した。温故知新という会社のプロデュースした瀬戸内リトリート青凪という宿泊施設はもともと大王製紙の美術館兼ゲストハウスとして使われていた世界的建築家安藤忠雄さんの設計した建物だ。梅澤さんは観光で地方再生をするためにお金が落ちるような高級な飲食店などを作っていかないと地方再生には繋がらないと話す。そんな中課題となっているのが宿泊業の人手不足だ。約8割の宿泊施設が人手不足を実感していると回答している。梅澤さんはスタッフ不足により部屋の2割を閉めているホテルなどが日本中にたくさんあると話した。