小豆島の恵みがたっぷりの棚田米のおにぎり定食とは。棚田のおにぎり定食は2500円。魚丸ごとの唐揚げはコハダと舌平目。塩むすびなどが乗っている。塩むすびは柔らかさがいい感じで美味しいとのこと。ほんのり塩味で1粒1粒しっかりしていて粘り気もあるという。1番人気のおにぎり定食の秘密は、米が小粒で粒立ちがいいのでおにぎりに向いているという。魚は2度揚げすることで旨味が凝縮され骨までサクサクになるという。店主の立花さんは小豆島生まれの小豆島育ち。島の人たちが家で食べているようなものをそのまま召し上がっていただけたらいいなどと話した。
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「舌平目」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，旬を届ける全国列島中継
- （中継）岡山・瀬戸内市。舌平目・通称ゲタを紹介。九州では靴底、ヨーロッパではソールなどと他の地域でも履物の名前で呼ばれている。ゲタは1年を通して取れるとのこと。海水温の低い今が身がしまっていて美味しい。ゲタのじゃぶじゃぶ汁を紹介した。熱々のご飯の上にかけることからこの名前がついた。漁師さんのまかない飯。
- 2024年12月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！スパリゾートハワイアンズ完全ガイド
- 小峠英二、村方乃々佳（ののかちゃん）が福島スパリゾートハワイアンズを完全ガイド。スパリゾートハワイアンズには価格帯別の3つの公式ホテルがあり、それぞれにビュッフェと大浴場がある。1番お財布に優しいホテルハワイアンズを紹介。1泊2食付きで平日1人1万4550円から。約7000円の2日分のプール入場券と、約1万3000円の宿泊者専用の往復送迎バスも付いている。ビ[…続きを読む]
- 2024年5月16日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25
- 小芝風花は注文した料理を食べた。
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