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「舞茸」 のテレビ露出情報

「牛しぐれ麦とろろごはん」を調理。炊飯器に米1号・もち麦を入れて炊く。鍋でだし汁にみそを加え、ひと煮立ちさせ冷ます。すりおろした長芋に卵黄を加え混ぜる。フライパンに舞茸・牛肉(切り落とし)・しょうゆ・砂糖・酒を入れ煮汁が少なくなるまで煮る。ご飯を御椀に盛り付け、上に舞茸と牛肉・長芋をかけたら完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月23日放送 16:00 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays健康への近道!名医が選ぶ健康食材ベスト5
秋津医院の秋津壽男先生が選ぶ健康食材を紹介する。第5位はリンゴ。カリウムが含まれ、余分な塩分を体外に排出し高血圧の予防効果がある。
第4位は牛すじ。肌トラブルのケアにオススメなのがコラーゲンたっぷりの牛すじ。
第3位はカボチャで、豊富に含まれるビタミンEは血行促進で疲労回復に期待ができる。
第2位は舞茸で、きのこ類で唯一含まれるMXフラクションは肥満予[…続きを読む]

2026年2月21日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
丸ごとにんじんの炊き込みご飯を作る。洗った米に醤油・みりん・酒・顆粒だし・おろし生姜・水を加える。アロマレッドにんじん・鶏もも肉・舞茸を入れ土鍋で約20分炊く。白ごま・ごま油をかけると完成。

2026年2月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅愛知県小牧市
豊ノ島が小牧市の喫茶店でご飯調査。メインはかつおだし、カレースー、白菜、豚肉、きしめんなどを使った「旨辛カレーきしめん鍋」、鶏肉を使った「バンバンジーサラダ」なども食卓に並んだ。

2026年2月9日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか今晩すぐにマネしたくなる!鍋のシメ-1グランプリ
須賀健太は「トリュフ香る!悶絶級バカうまパスタ」を紹介。元となる鍋は「しょうゆだしのきのこ鍋」。舞茸やマッシュルームなどいろんなきのこを入れ、牛肉が入っている。今回は野菜はなしで、きのこの香りが大事。牛肉以外だと鴨肉があうという。まずな鍋の具材をいただく。シメに入れるのが、パスタ。茹でたパスタを投入し1分間ダシを吸わせる。

2026年1月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
関口さんに骨活をチェックしてもらう。カルシウムを含む食材が少なく、吸収を促す食材がすくないなどとチェック。骨をつくることを考えて、他の栄養素もとることが重要。関口さんの骨活レシピは「サバ缶と小松菜のサラダ」。サバ缶を煮汁ことつかい、小松菜をボウルでまぜてマヨネーズをくわえてすりごまをつかう。レモン汁をいれるとカルシウム吸収にいい。これをまぜて完成。つぎは「ブ[…続きを読む]

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