京都府舞鶴市の市場に並ぶ「クロマグロ」。京都沖の定置網に入ったマグロ。乱獲などによって一時世界的に資源量が減ったクロマグロは10年ほど前から徹底した資源管理が行われている。都道府県ごとに漁獲枠が設けられ、超えそうなときは漁師が逃がしたり漁を取りやめたりすることもあるという。漁師たちの努力もあり資源量は徐々に回復し、いま京都で特によく捕れているのが30キロ未満の「小型マグロ」。昨年度の漁獲量はおよそ40トン。関西でもトップクラスの水揚げを誇る。関西の小型マグロ漁獲量グラフ（水産庁HPより）。1キロあたりの値段は脂が乗って高値がつきやすい大型クロマグロがおよそ4000円から5000円、大型クロマグロに比べてあっさりしている小型クロマグロはおよそ2500円から3000円。定置網漁を営む会社・言上精一社長は「大型に比べたらあっさりしてますけどしつこくないので食べやすい」と話す。京都でとれるクロマグロにもっと付加価値をつけられないか、京都府は小型クロマグロのブランド化をすすめることにした。公募の結果愛称は「都まぐろ」。先月中旬から市場への流通が始まった。舞鶴市・鴨田秋津市長は 「舞鶴としてはこれから象徴となるような魚としてブランド化を進めていきたいという強い思い」と述べた。舞鶴市水産課・真下了代課長は「京都府産のクロマグロというのは舞鶴の人でもあまり知っていないような状況。まず名前を知っていただいてアピールしていきたいと思う」と話した。知名度向上のため市内の飲食店などで「都まぐろ」フェアを開催する。
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「舞鶴市」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月11日放送 18:30 - 20:00 テレビ朝日
- サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん密着！世にも奇妙な鬼の儀式巡りin京都
- 北野天満宮では「わたなべさん」は豆まきしなくてもいいとされている。その理由はこの北野天満宮が「渡辺綱」という、かつて酒呑童子を倒した源頼光の仲間だった武将にまつわる言い伝えがあり、彼が切り落とした鬼の腕が祀られているため、鬼が渡辺綱と同じ姓の「わたなべ」さんに近づかなくなったのだという。京都在住の飲食店の店主である渡辺さんに話を聞くと、やはり豆まきは子供の頃[…続きを読む]
- 2026年3月28日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 京都北部の地域では30kg未満の小型のクロマグロがよく水揚げされている。小型のクロマグロは大型のものと比べて値段がつきにくいことが課題となっている。そこで京都府は小型クロマグロのブランド化を推進し、愛称は「都まぐろ」に決まった。先月中旬から市場への流通が始まった。舞鶴市は都まぐろの知名度向上に取り組み、市内の飲食店などで都まぐろを提供するフェアを開催。また流[…続きを読む]
- 2026年1月10日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？ヒットの秘密を探れ！クイズ王・伊沢のひらめきクエスト
- 洋麺屋五右衛門は、全国230店舗を展開。和をモチーフに箸で食べるパスタが人気。1976年に渋谷に1号店を開店。当時はパスタが今ほど馴染みのない時代、日本人にも親しみやすい味を目指し、和の食材や味付けを取り入れた和風パスタというスタイルを確率。和の世界観をより伝えるため、お橋で食べるスタイルを採用。店名に五右衛門と入っているのは、パスタを茹でる釜が五右衛門風呂[…続きを読む]
- 2025年8月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- シベリア抑留体験者の声をAIでつなごうと若者らが取り組んでいる。京都府舞鶴市にある舞鶴引揚記念館ではシベリア抑留の記憶が語り継がれている。日本兵はソ連軍によってシベリア等に連行され強制労働をさせられ約6万人が死亡した。舞鶴市はシベリア抑留者等を迎え入れ続けた歴史がある。この記念館では語り部を育てる活動を行っている。会館以来、シベリア抑留の体験者も語ってきたが[…続きを読む]
- 2025年8月16日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国新越谷 BEST20
- 昭和43年に建てられた銭湯「登龍湯」では家屋を解体した際に出る廃材を薪にしていて、柔らかな軟水で湯冷めしにくいと評判。名物が水温46℃という激熱の五右衛門風呂で、常連さんでも尻込みするほどの風呂となっている。
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