芋蒸しようかんの作り方を紹介。サイマイモを1cm幅のイチョウ切りに。水にさらしてアクをとる。耐熱容器にサツマイモと水を入れ、落としラップをして電子レンジで5分過熱。サツマイモを皮ごとつぶして、砂糖、そば粉、牛乳、レーズンを入れ混ぜ合わせる。横長でラップに包んで3分過熱。巻きすなどを使い形を整える。冷めたらカットして出来上がり。