セブン-イレブン・ジャパンは「水素焙煎コーヒー」を28日から全国で発売すると発表した。世界で初めて水素焙煎の量産技術を確立したUCC上島珈琲とタッグを組み、水素の火力で焙煎したコーヒーを1杯160円で販売する。「水素焙煎コーヒー」は低温でも安定した火力を得ることができる水素の特徴を活かし、「雑味が少なく飲みやすい味わい」を実現したという。セブンイレブンのセブンカフェは“コンビニコーヒー”の先駆けとして年間7億5000万杯以上を販売。“変革”をキーワードに新商品投入を強化してセブンの業績回復につなげる狙い。