江戸時代から受け継がれてきたにごり酢を復刻する動きが加速している。日本橋高島屋では今月16日から28日まで、健康を意識したというにごり酢フェア「全国の蔵元が守り継ぐ 酢酸菌にごり酢『健康を贈る』」が開催。高島屋日本橋店の五島敬之マネジャーは、季節の変わり目になると体調を崩しやすいことがあるなどとコメント。米などを発酵したアルコールに酢酸菌を加えてさらに発酵すると、にごり酢ができる。酢酸菌は食べられるが見た目が悪いとして濾過し、お酢として売られてきた。庄分酢15代目の高橋清太朗は、創業当初は濾過の技術そのものがなかったなどとコメント。酢酸菌を体に入れる良さなどが注目され始め、うちがやるべきだろうと復刻を始めたという。にごり酢の造り手は2019年度は2社だったが、現在11社。キユーピーは酢酸菌GK－1が健康な人の免疫機能の維持に役立つとして機能性表示食品のにごり酢を販売。花粉症患者73人に行った臨床試験で酢酸菌を含んだ食事をした人は、酢酸菌を含んでいない食事をした人と比べて、鼻づまりの不快感が改善。
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「花粉症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 東京・北区にあるいとう王子神谷内科外科クリニックに診察に訪れた80代女性は1週間前からめまいを感じているという。診察の結果は“秋バテ”だった。おとといからめまい・吐き気を訴える40代男性もいた。いとう王子神谷内科外科クリニック・伊藤博道院長によると、秋バテとは主に寒暖差が原因で起きる体の不調。寒暖差によって脳の中枢部分が疲労し体調が悪化する。主な症状はけん怠[…続きを読む]
- 2026年10月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュースのギモン
- 1日の寒暖差も大きくなってくるこの季節。町では風邪のような症状を訴える人が増えた。ただ、その症状はブタクサやススキなどの雑草が引き起こす秋の花粉症の可能性もあるという。秋の花粉症にはどのような特徴があるのか。
- 2026年10月15日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー知れば得する！薬とのつきあい方
- 最近では医療用と同じ成分が同じ量配合されている市販薬が簡単に手に入るようになったが思わぬ落とし穴もある。風邪と花粉症が重なった井上さんはかぜが長引きせきが続いていたためドラッグストアで速く効くせき止めを購入し飲み、その後花粉のため鼻炎薬を追加購入。翌日卵サンドとゆで卵を食べせき止めと鼻炎薬を服用したところ、突然動悸が起こった。このケースの落とし穴の1つは薬と[…続きを読む]
- 2026年10月3日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！第4次ブーム到来！お酢をマスターせよ
- お酢が好きすぎて研究家になったという岩間さんが、お酢を使った簡単料理を紹介する。自宅に70本程のお酢がある岩間さんは、365日お酢生活を続けると、風邪や花粉症が出にくくなり、体重も減ったという。さらに、48歳の岩間さんの血管年齢を測ってみると、32歳という結果が出た。
- 2026年9月3日放送 20:00 - 21:50 TBS
- ニンゲン観察モニタリングモニタリング 学校サプライズSP
- 茗溪学園高等学校ダンス部をターゲットにDA PUMPがサプライズを決行。文化祭で披露するダンスの参考動画としてニセ番組を鑑賞していると、DA PUMPが突然画面から飛び出し目の前でパフォーマンスを披露。生徒たちは大興奮でサプライズは大成功した。
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