「鮭のみそ漬け弁当」を調理。生鮭の水気をふき半分に切り、みそ・砂糖・みりんを混ぜ合わせた味噌床を広げたラップの上にしいて生鮭を上に置き包んで冷蔵庫に一晩おき、味噌床を洗い流して油で焼いたら「鮭のみそ漬け焼き」の完成。水につけてもどした芽ひじきをあらって水気をきり、小さめの小房に分け茎は粗みじん切りにしたブロッコリーを熱湯でゆでて水気をきり、ごま油でベーコン・ちりめんじゃこを炒めてブロッコリー・芽ひじき・塩・こしょう・しょうゆを加えて炒めたら「ブロッコリーとひじきのしょうゆ炒め」の完成。酢を適量いれたお湯で卵をゆでて冷水にとって冷まし殻をむき、ポリ袋にポン酢しょうゆ・卵をいれて口を閉じて冷蔵庫で一晩置いて途中で返したら「ゆで卵のポン酢漬け」の完成。弁当箱にごはんとそれぞれ作ったものを詰めたら「鮭のみそ漬け弁当」の完成。