他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月5日放送　20:15 - 20:42　NHK総合

コンテナ全部開けちゃいました！コンテナ全部開けちゃいました！ 苫小牧港編

香港へ輸出されるコンテナは苫小牧港から約2週間。コンテナの中に入っていたのは牛乳。一般的な牛乳は冷蔵庫で保存して約10日間だが、ロングライフ牛乳は約140℃で殺菌し無菌状態で専用の紙パックに詰められるため未開封なら約3か月常温保存できる。東北大学大学院農学研究科の齋藤忠夫名誉教授は、「ロングライフ牛乳は70年代くらいから開発されたが味が変わるという誤解があり[…続きを読む]

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