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「茅ヶ崎メンチ(トマト)」 のテレビ露出情報

「なんどき牧場」。1970年茅ヶ崎で創業。55年もの間、地元の人に愛されてきたが今年3月に閉店。その4か月後にこの湘南ちがさきに新店舗をオープンしたという。1日1000個売れるという名物の「茅ヶ崎メンチ」。その美味しさの秘密は、国産豚100%の粗ひき肉を肉汁を閉じ込めるために丸型にし、お肉の味が活きるようにつなぎはおからと炒め玉ねぎのみを使うなどのこだわりがある。その味が評価され神奈川県の3つのグルメコンテストでNo.1に。さらにトマト味やチーズ味などもあるという。

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