茜身のテレビ情報 | 捨てる部位だった茜身それが今や大人気グルメに！ | 愛と知識とのんとノブ(2026/08/27(木)20:54)

「茜身」のテレビ露出情報

一同はまぐろの街・三崎が生んだ新グルメ「茜身の焼肉」に舌鼓を打った。茜身は鉄分が豊富なため貧血予防に効果的。また動物性食品に含まれるヘム鉄は野菜などの非ヘム鉄に比べ吸収率が高い。

2026年8月27日放送　20:54 - 22:00　TBS
愛と知識とのんとノブまぐろ食べ尽くしSP: まぐろガチ愛さん・彦摩呂がオススメする部位は茜身。問題「茜身はまぐろのどの部分？」、正解は「血合いの部分」。問題「捨てられていた部位が人気になった食べ方とは？」、正解は「茜身の焼肉」。神奈川・三崎で血合いを特産品として売り出せないかと町をあげて試行錯誤し2024年に商品化。今では三崎を代表する新名物へと成長した。