栃木県は養殖鮎の出荷量が東日本全体の8割を占める。その多くをさくら市の喜連川地区で育てている。レッド吉田は鮎の養殖場を訪れた。秋は生育した子持ち鮎が味わえる季節。さくら市の水源は山々から長い年月をかけて濾過された伏流水。生け簀は鮎が活発になる水温20℃に保つため温泉水を混ぜているという。レッド吉田は2つ目の食材・子持ち鮎をGET。鮎以外にプレミアムヤシオマスも養殖している。プレミアムヤシオマスはエサにオリーブオイルを混ぜているという。魚の臭みが消え身の発色もきれいになるという。3つ目の食材・プレミアムヤシオマスをGET。
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「荒川養殖漁業生産組合」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅夏こそ食べたい！おうちで作る絶品レシピ特集
- ザブングル加藤が鮎の荒川養殖漁業生産組合の養殖場を訪問。東日本最大級の鮎の養殖場で、1000万引きを養殖しており、今が最盛期になる。上三川町に住む古口さんご夫妻がご飯をみせてくれることになった。夫の勇ニさんは自動車部品メーカーの経営をしている。
- 2026年2月21日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- 年間来場者数100万人超えの道の駅きつれがわで、栃木県の絶品グルメ福袋作り。U字工事が選ぶオススメのご飯のお供を紹介。益子は鮎の甘露煮がオススメ。栃木県は鮎の生産量が東日本一。そのうち約80％が喜連川地区で生産。さくら市は鮎の養殖が有名。福田さんのオススメの食べ方は、鮎甘露煮の卵かけご飯。福田さんのオススメは岩下の新生姜のふりかけ。岩下の新生姜の本社は栃木県[…続きを読む]
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