鈴木拓＆栗原恵は「めん工房 久良一」を訪れた。「冷製 川幅うどん」は川幅が日本一の荒川をモチーフにした麺料理。カツオ出汁のさっぱりとした味わい。麺の幅は約6cm、長さは約30cm。粘りのある小麦粉を使い薄くのばしている。鴻巣市内9店舗で川幅うどんが食べられる。カツオ節の出がらしはカルガモ農法の農家に飼料として提供しているという。
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「荒川」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月7日放送 11:45 - 12:45 日本テレビ
- スクール革命！川から学ぶクイズリバー
- 高地優吾が船長となり同船するのは番組スタッフと荒川のエキスパートである原田一生さんであった。荒川は全長173キロで埼玉県と東京都を流れる川であり、東京湾に注がれている。荒川は秩父市から埼玉県を縦断しており、東京の板橋区へ。今回は埼玉の戸田市から荒川を下り、クイズを出題となる。川を下っているとアオサギ・カワウなどがいた。川には生き物だけでなく、東北新幹線も見え[…続きを読む]
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