他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月9日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！ナナメ上調査団

茨城・日立市にある創業76年の「菊水食品」では、納豆は全て手作りにこだわっている。自然栽培で育てた青大豆を、大豆本来のうまみを引き出す職人技で作り上げた「奇跡の納豆」や、うまみ成分の強い大粒の黒豆納豆「菊水の大黒」、おつまみにピッタリの「どらい納豆」など、ラインアップは約30種類。中でも「海洋ミネラル納豆ミニ2」は、茨城県大洗沖の深海から採取した海洋ミネラル[…続きを読む]

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2023年11月2日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（茨城県日立市）

ディレクターは菊水食品を訪れた。創業73年の納豆メーカーで、大豆のほとんどは地元の農家が栽培したものを使用している。菊水食品は1948年3代目の祖父が創業し、当初は納豆の種類が3種類ほどだったが、今は80種類以上ある。ディレクターは3代目の菊池さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
菊池さんのご飯作りを拝見する。納豆を使ったスムージーを作った。[…続きを読む]

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