青森県に住む超節約家族・田村ファミリーに密着。保存食で冬を乗り越えるという田村ファミリー。畑では冬に大量に収穫できる今が旬の野菜・菊芋がある。菊芋は味にクセがなく、じゃがいも代わりに使えるという。