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「菊芋」 のテレビ露出情報

宮崎県のポツンと一軒家を訪れ、主の武男さんに話を聞いた。夫婦で暮らしている母屋にあげてもらった。元茅葺き屋根だが今は瓦をのせている。玄関は土間敷きで竈も設置されていた。昔は大釜で自家製豆腐を作っていたという。居間の炬燵があるところはもともと囲炉裏があった。造り付けの棚は欅でできていた。タラの芽の柚子味噌和えや菊芋の酢漬けを振舞ってもらった。昔は牛を2頭飼育していた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月22日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
キントレ復活!道の駅3品クッキング
今回の舞台は静岡・小山町。3人が訪れたのは「道の駅 ふじおやま」。お客さんの一番のお目当ては富士山の地下水を汲める水汲み場。小山町の名産品で作るのは3品ピザ。基本的な調味料とチーズは用意済み。それ以外の食材3品を10分以内に購入しオリジナルピザを作る。3人は「おしるこ」「磯辺焼き」などを堪能し、高橋は1品目に餅をチョイス。

2025年3月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!春 観光客増加 鎌倉名店巡り
久本さん、王林さんが牛頬肉の煮込み料理専門店・フレンチレストランの「北鎌倉紫−ゆかり−」を訪れる。お店では鎌倉の野菜も扱っており、「鎌倉、三浦直送20品目の彩り野菜サラダ」1300円はいろんな野菜をいろんな手法で仕上げたものとなっている。お店唯一のメインメニュー「牛頬肉のビロード煮(赤ワイン煮込み)」2700円は赤ワインの牛骨や野菜でつくった出汁で牛頬肉をお[…続きを読む]

2025年3月13日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅神奈川県相模原市
神奈川県相模原市が舞台。ここはラーメンの激戦区。毎年秋にはラーメンフェス「さがみはらぁ麺グランプリ」が開催される。壱発ラーメン 相模原店はグルメ通の芸能人も通う人気店。高座豚は肉質がきめ細かく旨み成分も豊富。高座豚専門のお店もある。「千の風になって」が大ヒットした秋川雅史がアポなしご飯調査。
菊芋の看板を発見。菊芋はジャガイモに比べてカロリーが低く食物繊維[…続きを読む]

2025年2月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
菊芋はとりすぎた塩分の排出を調整するカリウムが多く含まれているので、むくみの予防に効果が期待できる。5年ほど前から注目され始め、今ではスーパーでも取り扱いがあるという。ゆでる・揚げる・生でもOK。シャキシャキしていておいしいそうだ。

2025年2月18日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
ハマスカ放送部大先輩たちの健康法を学ぼう!ハマスカ的 健康チェック
最初の大先輩アーティストはDJ KOO。7年前に脳動脈瘤が発見されたことをきっかけに生活習慣の改善を決意。不摂生を改め、現在はケアリングフードのレストラン「EPICURE」のお弁当を食べている。ケアリングフードは美味しいと健康を両立させた食事。中でもDJ KOOの健康の支えとなっているのがアカモクや菊芋。さらにデザートもある。続いての健康法はウォーキング。ウ[…続きを読む]

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