他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月30日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

オドオド×ハラハラ芸能人 自宅横断ウルトラクイズ

春日が家主に料理を振る舞う新企画。春日が事前にお手伝いで秘伝の味を教わってきた。錦糸町にある「菜来軒」は1981年創業の地元で愛される町中華のお店。厨房に立つ80歳の福澤和子さんは足腰が痛み接客まで手が回らない。ということでお手伝いスタート。接客の仕方を教えてもらい、接客をお手伝い。正午前にはほぼ満席になった。お店の看板メニューは五目炒飯で客の9割が注文する[…続きを読む]

---

2023年11月29日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays女性店主が頑張る！人情あふれる町中華

79歳の和子さんが営む錦糸町の「菜来軒」を訪れ、ワンタン入りタンメンを味わった。和子さんは18歳の頃加計呂麻島から上京し中華料理店で修行した。奄美大島出身の旦那さんと結婚し、奄美大島で醤油ラーメン店を開業した。奄美大島では塩味のラーメンしかダメで、醤油ラーメンは受け入れられず失敗した。東京で修行し直し錦糸町に店を出した。夫は4年半前に亡くなり、現在は1人で調[…続きを読む]

---

2023年10月29日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチシュー1プレミアム

菜来軒にはチャーハン仙人がいる。昭和56年の創業以来鍋を振り続けて42年である。グルメサイトの東京五目チャーハン人気ランキングでは500店舗中1位である。一番人気のチャーハンは通称？？しないチャーハンと言われている。何をしないチャーハン？正解は具材を刻まないチャーハンである。卵半分を別にしご飯を入れる。チャーシューとかまぼこなどを加えいためる。刻んでいない具[…続きを読む]

---

2023年7月18日放送　15:45 - 19:00　フジテレビ

イット！しらべてみたら

東京・錦糸町駅から徒歩15分ほどの町中華「中華料理 菜来軒」。ここで働いている店主・福澤和子さんは78歳。午後5時半からの夜営業を担当している。ほとんどの料理を和子さんが1人で作る。看板メニューは「五目炒飯」。多い日は80食出るという。和子さんは鹿児島県の加計呂麻島出身。高校卒業後に中華料理の道に進み、5人の子どもを育て、孫は13人。開店から42年この店を守[…続きを読む]

---