視聴者プレゼント探しで山口・萩市で気になる情報をもらったお店「どんどん土原店」で、お店の忙しい時間を避ければと取材許可をもらい訪ねた。「どんどん土原店」は創業50年以上の自家製の柔らか麺と、甘めの出汁が人気のうどん屋さんである。おすすめの「肉ごぼう天うどん」を注文した。食券をもらってテーブルへ行くと、聞き込みでもらった情報通りで、着席と同時に注文した料理が運ばれてきた。早く提供できるコツは、時間差でうどんを茹でておいて、お客さんが来た瞬間にうどんを器に盛り、具やスープを入れて仕上げる。お客さんに早く提供したいという先々代の頃から続けているお店のこだわりである。北海道利尻産の天然昆布を使った出汁にごぼう天がのった人気の一品である。