今回の舞台は神奈川県湯河原町。昔から温泉地として栄えた歴史ある街で、東京から気軽に行けて自然が豊か。今回のテーマは「豆腐」で、ゲストはお豆腐親善大使の加藤紀子。湯河原は温泉と共に良質な水が流れ、豆腐作りの環境にピッタリ。湯河原で唯一無二の豆腐を作り続ける1人の男に密着取材する。