千葉県八街市の落花生。この時期ならではの食材。生の落花生を使った炊き込みごはん。八街市は落花生の生産量全国1位というまさに落花生の街。駅前には大きな落花生の銅像まである。増田さんは4代続く落花生農家。落花生は黄色い花が咲いたあと、枯れた花の付け根から子房柄という枝が下に伸びる。子房柄が土に潜ると先端に実ができる。花が落ちて地中に実を生むことから落花生という名がつけられた。美味しい落花生の見分け方について増田さんは殻に艶があり型がキレイなのだそう。八街市で落花生作りが始まって約130年。地元の農家さんは、この時期のごちそうとして、落花生の炊き込みごはんを食べてきたのだそう。今が旬の生の落花生を作った炊き込みごはんを紹介。調理を担当してくれるのは増田さんの妹・和泉さん。生の落花生の炊き込みごはん。使うのは米、生落花生、塩、水。生落花生は千葉県内のスーパー・通販などで購入可能。まずは生の状態の落花生、殻を割って実を取る。あとは簡単2合のお米に塩を小さじ1杯。最後に落花生を上に乗せる。
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「落花生」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！TOP NEWS 解説
- 千葉・八街市ではきのう、強風により畑の砂が巻き上げられる砂ぼこりが発生。八街市ではその名前を取って「やちぼこり」と呼ばれている。八街市は落花生の名産地。美味しい落花生は水はけのよい土壌が大事。今の時期は何も植えられていないため、砂ぼこりが舞いやすい。
- 2025年2月9日放送 0:30 - 1:00 テレビ朝日
- 1泊家族広島の自給自足家族
- 東広島市の山の中に都会から移住したゆみこママ・りんパパ一家の家に1泊させてもらう。ゆみこママはもともと代官山で働いていた。敷地は約6000坪で家の隣には3世紀後半に作られたと思われる前方後円墳があった。子どもは長男いちろうたくんと長女あるちゃん。母屋は築130年、家賃は古墳込みで8000円。家には囲炉裏があった。家の中は廃材や山の材料でリフォームした。外には[…続きを読む]
- 2025年2月2日放送 23:55 - 0:55 日本テレビ
- Going！ Sports＆News（ニュース）
- 成田山新勝寺恒例豆まきに新横綱・豊昇龍が登場した。1200kg超の豆・落花生がまかれる成田山新勝寺恒例豆まき。「不動明王の前では鬼さえ改心してしまう」との言い伝えからかけ声は「福は内」のみで行われる。1日で約5万人が参拝に訪れる。
- 2025年2月2日放送 19:58 - 20:56 テレビ朝日
- ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家
- 和歌山県の山奥にある観光農園に通う久也さん浩代さん夫婦に話を聞いた。農園では13種類のブルーベリーを栽培している。ブルーベリーの根を守るためにススキを敷いていた。観光農園は午前8時～12時、午後1時～4時の2部制で1キロのザルに詰め放題。浩代さんは3姉弟を連れてきた。姉弟も手伝って昼食を準備。郷土料理のほうじ茶粥「おかいさん」と茹で落花生、焼き芋を振る舞って[…続きを読む]
- 2025年2月2日放送 19:00 - 20:54 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ冬の人気観光地 札幌・熱海・伊豆を大満喫SP！
- 続いては静岡県熱海市でグルメ探し。言わずとしれた温泉で有名な観光スポットで、前回も海の幸などを堪能した。網代地区で聞き込みを開始。地元の漁師さんである土屋さんに以前吉田羊さんと仲里依紗さんがお邪魔した「あじあじ」というお店を紹介してもらう。実は土屋さんの甥っ子さんが働いており、イカを持っていってくれると土屋さんは申し出てくれた。
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