アメ横の裏手を散策中の一行。すると行列を発見。行列ができる超人気ラーメン店「らーめん 鴨to葱」。厳選した合鴨を葱と水だけでじっくり炊いて作る鴨だしスープが絶品。鴨と脂がじゅわっと口の中に広がる鴨のコンフィに香り豊かな2種類の葱をトッピング。リピーター続出の和風ラーメン「鴨らーめん・980円」が一番人気。もうひとつの人気メニューが鴨肉を甘めの割り下で味付けし卵でとじた「鴨親子丼・320円」。柔らかな肉と半熟卵のとろとろ食感がくせになる。スタートから300ｍを過ぎた地点で不思議な光景に遭遇。
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「葱」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月22日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング林修のことば検定スマート
- 問題。「日本初の「カレーライス」食材は？」青：赤蛙 赤：ドジョウ 緑：あの人頑張ってるよねから選択。「西洋料理指南」は当時の高級官僚が書いたものではないかとされる。葱・生姜・ニンニクを切っていき、バターを加えて水を入れ、鶏・海老・鯛・牡蠣と問題の答えを加えていくと記されていて、その後カレー粉と水に溶いた小麦粉を加えていくと記されている。現代のカレーに使われる[…続きを読む]
- 2023年10月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！友近の日本いい宿惚れる宿
- 友近と水森かおりがホテル鬼怒川御苑を訪れた。食事は朝も夜もすべてバイキング。「LUXE DINING HAPUNA」の元料理長・高階孝晴シェフがプロデュースしている。和洋中100種類のメニューが並ぶ。ズワイガニも取り放題。友近と水森は、広さ55平米の特別室一泊二食付きの値段を予想した。
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