次にオススメの「塩」を紹介。蒲刈物産の「海人の藻塩」は、おにぎりや卵焼きにオススメ。「サミットストア ららテラス HARUMI FLAG店」の人気ベスト3を紹介。3位は海の精の「海の精 あらしお」。甘味や旨味があるため、普段使いにオススメ。2位はSKWイーストアジアの「アルペンザルツ」。マイルドでコクのある岩塩で、塩味をつけたい料理にオススメ。1位は赤穂化成の「天海の平釜塩」。サラサラとしたまろやかな塩なので、天ぷらなど仕上げの塩にオススメ。調味料ソムリエのMICHIKOさんのオススメは、エスビー食品の「マジックソルト オリジナル」だという。岩塩にハーブやトマトパウダーを混ぜたもので、下味や味を足したいときに良いという。また、ハウス食品の「香りソルトシリーズ」は、自分好みの香りソルトで料理の味変ができるという。