マットさんがやってきたのは茨城県土浦市。おせちのために美味しいレンコンを収穫したいという。土浦市はレンコンの収穫量日本一の町。れんこんグランプリで連続で最優秀賞を受賞した農家さんに受け入れてもらえることに。市川蓮根の市川誉庸さんの最高品質のれんこんは1本5000円でミシュランガイド掲載店でも扱われるほど。
住所： 東京都墨田区東向島2-20-6
URL： https://soba-kappou-nagano.com/
URL： https://soba-kappou-nagano.com/