横澤夏子と一ノ瀬颯が並んででも食べたい！バズりグルメを紹介。「ひなべねこ日本橋店」は古民家を改装したレトロモダンな空間で薬膳火鍋が楽しめる。客の体調に合わせて生薬やスパイスを配合するオーダーメイド火鍋が食べられる。店主・関さんは漢方養生指導士の資格を持つ。横澤の身体の悩みは「眠い、疲れやすい、むくみ、イライラする、吹き出もの、肩こり、冷え性」、一ノ瀬は「記憶喪失」。クコの実（眼精疲労、視力低下）、龍眼（ライチの仲間／不眠、もの忘れ）、なつめ（栄養価が高い）、蓮の実（イライラ）、金針菜（貧血、鉄分不足）、当帰（婦人科系の不調・冷え性）など25種類以上の生薬やスパイスを配合。お客さんの悩みに寄り添った調合が人気。約20種類の具材は舟盛りで提供、肉はラムの腕肉や皮付き豚バラ肉、〆の麺やデザート付き（薬膳火鍋コース）。オーダーメイド火鍋の動画が反響を呼び、現在予約は3カ月待ち。スープは白湯スープ（豚骨、鶏ガラエキス、鰹節、昆布出汁）と麻辣スープ（5種類の唐辛子、数十種類のスパイス）。2025年1月までは予約で埋まっている。2月以降の予約は12月1日から受け付け開始。
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「薬膳火鍋コース」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月15日放送 9:55 - 10:25 フジテレビ
- サスティな！（サスティな！）
- ヘルシー鍋を紹介。2人は恵比寿にある「豆富食堂」へ。人気メニューは、出来立ての厚揚げや油揚げと鶏肉などを甘辛い仕立てで煮込んでいる「豆腐と鶏のすき焼き」。油揚げは卵と馴染んでしっとり美味しく、そのほかの具材もすき焼きのタレをしっかりと吸い込んでいる。またおからを使ったお茶も用意していて、焙煎してお茶にしている。他にもおからとじゃがいもを混ぜた「スパイスおから[…続きを読む]
- 2025年1月11日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- 「ひなべねこ 日本橋店」を紹介。お客さんの体調に合わせて生薬やスパイスを調合したオリジナル火鍋が食べられる。鍋の食材のビジュアルも人気で、現在は予約3か月待ちだという。食べた一行は「美味しい」などと感想を述べた。
- 2024年10月9日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 鍋つゆは「CoCo壱番屋監修 チーズカレー鍋スープ」などユニークなものも並んでいる。一方で薬膳火鍋専門店 古民家火鍋 ひなべねこではオーダーメイドの薬膳火鍋も楽しむことができる。BOILING POINTは一人鍋の専門店となっていてバラも入った「ローズミルク鍋」などを楽しめる。ヤマキの「楽チン鍋」シリーズは野菜を入れてレンジで8分加熱するだけで本格鍋を楽しめ[…続きを読む]
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