他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月1日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜（3時間目 湘南ってどこからどこまで？）

湘南はどこからどこまでか調査。名前があがったのは平塚市、茅ヶ崎市、藤沢市、鎌倉市。藤沢の人に聞くと、茅ヶ崎と藤沢だけという声が多かった。里のうどんのバラ丼を紹介した。甘辛く炒めた豚バラ肉をご飯にのせる。藤沢は豚肉の生産が盛んで、湘南みやじ豚は北部の生産されている。生産者は、安易に湘南を使って商売するなという風潮が強いのでみやじ豚と書いているところもあると話し[…続きを読む]

---

2025年3月22日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ

ぶらり途中下車の旅塚田僚一のぶらり旅

続いて鶏白湯の白滝おでんをいただいた。鶏白湯の出汁の中にはしらたきが入っている。おでんの黒出汁はかつお・昆布などを70℃の低温で煮出し、酒・みりんなどを合わせている。他にも揚げたてに黒出汁をかけた「ちくわいそべ」などが人気。

---