より日常に近いスナックの姿を見るため定点カメラを設置し、外から映像で様子を観察した。新規客が入ると常連客も積極的に仲間に入れようと乾杯していた。飲み物を作っているママが氷しか入っていないグラスを常連客の前に置くと、常連客は「これ出すサインなのか？」と戸惑っていた。モーラは社会人類学の中で客はあくまで客だが客が仕事をしているように見えるので投資家として解釈している、客は居場所がなくなると寂しいので場所を守るために努力していると話した。大学卒業後日本の飲料メーカーに就職したモーラは、寂しさを感じた時スナックに行けば人と話したい人が集まっていて私にとって必要と感じたと話した。メーカーを退職後研究者となり、日本の生活で興味を惹かれたスナックを題材に選んだ。2022年にモーラはスナックをテーマに修士論文を発表し、現地に深く入り込んだ調査方法が評価された。現在はピッツバーグ大学で博士論文に挑んでいる。外国人女性という理由で入店を断られたことがあり、受け入れてもらえるようウケが良い曲のカラオケを練習した。
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「表参道（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.ココまでキタか
- 「東京大学 駒場IIキャンパス」の「食堂コマニ」を紹介。東京大学生産技術研究所にある学食で、学生・研究者・一般人で新たな発想を生み出す場として誕生した。「鶏のから揚げ定食」や「豚汁」を紹介。日本の美味しい食文化を知ってもらおうと、全国の契約農家から食材を取り寄せているという。また、凍結機を使って食材を急速冷凍しており、大量入荷した食材の美味しさをキープしてい[…続きを読む]
- 2026年10月28日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース・気象情報）
- 冬型の気圧配置の影響で、きょうの関東甲信は風がやや強まり、気象庁は東京で木枯らし1号が吹いたと発表。あす朝は各地で冷え込み、関東北部などでは最低気温が10℃に届かないところもある見込み。また、群馬県にある武尊山などで初冠雪を観測した。
- 2026年10月28日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 冬型の気圧配置の影響で、きょうの関東甲信は風がやや強まり、気象庁は東京で木枯らし1号が吹いたと発表。あす朝は各地で冷え込み、関東北部などでは最低気温が10℃に届かないところもある見込み。また、群馬県にある武尊山などで初冠雪を観測した。
- 2026年10月27日放送 11:47 - 13:50 フジテレビ
- ぽかぽか令和のリアル婚活事情SP
- 須田亜香里の婚活に密着。毛コン相手に求めるのは年齢30～54歳、年収2000万円ぐらい、NGは無駄な嘘を付く人など。須田亜香里は結婚相談所 マリーミーの植草美幸のカウンセリングを受けた。カウンセリングにより年齢は40～55歳、年収は2000万円～1億円に変わった。カウンセリングにより年齢は40～55歳、年収は2000万円～1億円に変わった。植草によると55歳[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 0:30 - 1:00 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン 大逆転の会（出川一茂ホラン 大逆転の会）
- 「アパレル時代の知り合いからパーティー料理の依頼が…◯◯◯◯の衣装担当に褒められ本格的にシェフに転身！」という穴埋めクイズ。出川がマドンナと回答し正解した。
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