TVでた蔵トップ>> キーワード

「製材所のパン屋」 のテレビ露出情報

長野県松本市、美しい湖のほとりにパン屋がある。向井亜紀子さんと圭子さん姉妹が育った実家を改装し台所がパン工房。元製材所で、製材所の材木を無駄にしないよう燃料にして石窯でパンを焼いている。長野県松本市奈川は古くから交通の要所。そばの里としても知られ、とうじそばが有名。製材所を営んでいた父は12年前に亡くなり、昭和30年代半ばに製材所を立ち上げ母とともに切り盛りした。圭子さんは調理師として、亜紀子さんは父の会社で働き、ペンションを運営。この時に自家製パンが誕生した。2021年8月にパン屋をオープン。
住所: 長野県松本市奈川3904-1

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月20日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
父が残した製材所の材木を活用しようと2021年姉妹で薪窯のパン店を開いた。仕込みは圭子さんの担当。干しブドウで作った自家製天然酵母を使う。標高が1400mと高く8月でも朝の気温は20℃以下。チームのように助け合って生きる素敵な故郷という。亜紀子さんの長男智さんは薪を切っていた。近所のさと江さんは100歳、野菜をおすそわけしてもらった。
営業日前日、パンの仕[…続きを読む]

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.