いまカフェイン控えめ飲料が人気。そこで、東京・千代田区のノンカフェインティー専門店を取材。スイカフレーバーのルイボスティーなど50種類の商品を取り扱う。需要が拡大し、日中から水分補給にも飲まれ、ビタミン・ミネラルも豊富でポリフェノールも入っている。カフェインが気になってコーヒーを飲み控える人は10年で約2倍に増加。スーパーにもカフェイン控えめ商品が並ぶ。ノンカフェイン・カフェインゼロはカフェインが全く含まれない。デカフェは90％以上除去したもの。西東京市の珈琲店ではカフェインレスコーヒーを提供している。