西武池袋本店地下一階から中継。西武池袋本店「デパチカ スイーツ＆ギフト」がリニューアルオープン。シェ シバタなど話題のスイーツ＆ギフト104店舗が集結。百貨店初進出9店舗を含む26店舗が新店。最初に紹介するのは東京・白金高輪に店舗を構えるバスクチーズケーキのお店「ガスタ」。その系列店となる「メゾン・ダーニ シロカネ」を紹介。パティシエの戸谷さんはおすすめの商品について「バスクチーズケーキのクリーム入り、ガトーバスク ガスタがおすすめ」などコメント。
「ブノワ・ニアン」というベルギーチョコのお店を訪問。ベルギー国王の即位式にショコラティエとして招待されるほど味が認められているブノワ・ニアン氏が作っている。こだわりは原料となるカカオ豆。世界中を訪れて厳選。自社農園も持ち、一からカカオ豆を栽培。ショコラの製法は昔ながらの製法でカカオ豆の香りと繊細な味わいが活かされている。きょうおすすめするのは「ペルー産カカオのモンブラン」。チョコプレートにはペルー産カカオ豆を使用、ジャスミンのような花の香り、プラム・チェリーの様なフルーティーな香り。土屋礼央さんが試食し「大人な濃いめの味。濃いめのあるコーヒーにあう」などコメント。
京みたらし 梅園。こちらは京都市創業98年のお店で関東初進出になる。おすすめするのは「宇治抹茶みたらし団子（5本入り）」を紹介。
「ブノワ・ニアン」というベルギーチョコのお店を訪問。ベルギー国王の即位式にショコラティエとして招待されるほど味が認められているブノワ・ニアン氏が作っている。こだわりは原料となるカカオ豆。世界中を訪れて厳選。自社農園も持ち、一からカカオ豆を栽培。ショコラの製法は昔ながらの製法でカカオ豆の香りと繊細な味わいが活かされている。きょうおすすめするのは「ペルー産カカオのモンブラン」。チョコプレートにはペルー産カカオ豆を使用、ジャスミンのような花の香り、プラム・チェリーの様なフルーティーな香り。土屋礼央さんが試食し「大人な濃いめの味。濃いめのあるコーヒーにあう」などコメント。
京みたらし 梅園。こちらは京都市創業98年のお店で関東初進出になる。おすすめするのは「宇治抹茶みたらし団子（5本入り）」を紹介。
住所： 東京都豊島区南池袋1-28-1
URL： https://www2.seibu.jp/ikebukuro/
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