他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月14日放送　19:30 - 20:00　NHK総合

ブラタモリ青山通りはなぜステキ？～道のルーツに秘密あり～

赤坂で青山通りのルーツを探る。真っ直ぐ伸びる青山通りの道は江戸時代にはまだなく、大山街道の道だけがあった。牛鳴坂は雨が降ると路面が悪く、荷車を引く牛が苦しんで鳴いたという。
江戸時代末期頃の大名屋敷の門は2016年に移築された。大名屋敷が立ち並んでいた場所だったという。都内には江戸の大名の上屋敷の表門は3か所しか残っていない。青山通りは屋敷を突っ切るように[…続きを読む]

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2025年6月7日放送　16:00 - 17:30　TBS

ジョブチューンオリジン ジャッジ企画 戦いの軌跡

オリジンvs超一流料理人 従業員イチ押し商品 第10位 レバニラは、入社6年目の惣菜開発担当の山下さんが開発した商品。豚レバーは塩麹に漬け、臭みを取り柔らかくする。こだわりは、調理法。フライヤーで具材を一度揚げてからその後は火を一切使わずにタレと絡めているという。本日は3人の中華料理人がいる。一流料理人がレバニラを試食。菰田欣也は、このレバニラはレバーが好き[…続きを読む]

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2025年6月2日放送　8:15 - 8:55　NHK総合

あさイチ教えて名店さん！

東京・港区西麻布のフランス料理の名店で菊地美升シェフから、まかないの「牛肉のクリーム煮込み」を教えてもらった。菊地シェフも先輩から学んだそう。味の決め手は甘み。オニオンキャラメリゼを1時間かけてつくる。このあと、家庭で手軽なオニキャラの作り方を紹介する。

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2025年5月25日放送　0:28 - 0:58　TBS

THE オファーTHE オファー

EXILE SHOKICHIはが紹介するのはシャトーブリアンが食べられる。その希少さから幻の部位とされる。向かったのは2020年創業の港区西麻布の焼肉うし松。厳選した黒毛和牛の雌牛のみを使用している。使用する牛は通常25ヶ月程で出荷する牛を51ヶ月も飼育することで旨味成分が豊富になり濃厚な味わいに。シャトーブリアンは1枚6000円。味の感想に木村は今まで食べ[…続きを読む]

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2025年5月10日放送　14:30 - 16:00　フジテレビ

教えて！山レーザー教えて！山レーザー

ここからは資産5奥円以上の新富裕層に密着。戸塚真由子さんはヴィトンに買い物をしようとしていた。最近一番お金を使ったのはスイスのアンチエイジングクリニックの治療で航空券入れたら700万円だったという。また遠藤洋さんは香港の美術展示会に来ていて、3点購入していて好きなことにはとことん散財するとのこと。だが2人とも食事の倹約はしっかり行っていた。ほとんど労働はして[…続きを読む]

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