本日の主役は見蘭牛。天然記念物に指定される幻の和牛で濃厚な赤身肉が特徴。舸子176では見蘭牛を使ったヒレ 55℃、網焼きレストラン 見蘭では見蘭牛を使ったテールスープ、湯免観光ホテル 名湯ゆめの郷では見蘭牛を使ったしゃぶしゃぶ、見蘭牛ダイニング 玄では見蘭牛を使ったハンバーグやステーキ丼を提供。