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「詰めたてクリームのカスタードパイ」 のテレビ露出情報

(2018年就任)シャトレーゼHD取締役社長・齊藤貴子さんにインタビュー。シャトレーゼ創業者・(父)齊藤貴さんの二女。齊藤さんが就任後、今年の売上高は2倍以上。齊藤さんは5人の子供(男2人、女3人)を育てたスーパーお母さん。
シャトレーゼに全400種類以上の商品がある。2週間に1回は新しい商品と入れ替え。齊藤社長いち押し「カスタードパイ」、店内の焼きたて工房を紹介。注文を受けてからその場でカスタードクリームを入れる。
(2018年就任)シャトレーゼHD取締役社長・齊藤貴子さんにインタビュー。シャトレーゼ創業者・(父)齊藤寛さんの二女。齊藤さんが就任後、今年の売上高は2倍以上。なぜ新たな業種に挑戦?、ホテルを含む、ゴルフ場、スキー場も手掛けている。齊藤さんは「ホテルは北海道からスタートした。全て再生事業というところから始まっている。お菓子屋がやっているホテルなので、混ぜ合わせて提供できるような場所がシャトレーゼの強み」などコメント。齊藤社長はシャトレーゼスイーツのバイキングのあるレストランをゴルフ場に開設。さらに現在11ヵ所のホテルが。シャトレーゼホテルではアイスの無料サービス、バウムクーヘン工房、ウェルカムスイーツのケーキなどがある。
シャトレーゼHD取締役社長・齊藤貴子さんに子育て術についてインタビュー。仕事と子育ての両立はどうしていた?。忙しい時に子供とコミュニケーションを取る方法は?。夫の協力はあった?29歳で子供が生まれて一度退社。41歳で復職。シャトレーゼホールディングス取締役社長・齊藤貴子さんは「子どもには必要なときに面と向かって相手してあげなかったのは今でも心残り」コメント。忙しい時に子どもとコミュニケーションをとる方法について紹介。ノートにお互い伝達事項を書いてコミュニケーションをとっていたという。このノートは齊藤さんにとって宝物になっているという。夫の協力について「朝食を作っておいてくれる。ご飯は炊いてあってお味噌汁も出来ていた。それは助かった」などコメント。
シャトレーゼHD社長に山里亮太がインタビュー。一番下の三女は大学生。子どもの進路のアドバイスは?。二男・長女・二女・三女は海外留学へ。知的好奇心を育てるにはことについて紹介。自分の働く姿を子どもに見せてきたという。齊藤さんは「商品や店舗運営に関していろいろな視点からの学びがあったのではないか」などコメント。お店の手伝いをすることで自分の意見が言える子どもに育ったという。

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