本日還暦を迎えた薬丸裕英さんの印象について街の人達にインタビュー。「40代に見える」「父は50歳だが、50歳くらいに見える」などの声が聞かれたが、60歳を超えるとなにかと怖いのが健康不安。そこで、本日は薬丸さん還暦祝いと題して「健康レシピでつくる簡単フルコース」。これまで番組に登場してくれた数々の料理人たち。その中から選ばれたのは、番組でおなじみの堀知佐子さん（和の達人。菊乃井で常務をつとめ、アンチエイジング料理を得意とする発酵のスペシャリスト）、大宮勝雄さん（洋の達人。浅草老舗洋食店レストラン大宮のオーナーシェフ。斬新なアイデア料理で美食家たちをうならせる炎の匠）。和と洋の達人は薬丸さんのためにどんな料理を披露するのか。まずは和洋それぞれの前菜から。堀さんは「干し柿とこんにゃくの白和え」を作るという。干し柿はカリウムによるむくみ解消や血圧を下げる効果があり、タンニンの抗酸化作用でアンチエイジングが期待できるスーパーフード。まずは材料の干し柿、こんにゃくを着る。切った木綿豆腐をこんにゃくと一緒に茹でて水を抜く。粗熱をとり豆腐を崩したら干し柿・ねりごま・砂糖・醤油を入れ混ぜる。前菜は和食の達人らしく、干し柿を使った栄養満点の白和え。
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「認知症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月5日放送 19:32 - 20:44 NHK総合
- クローズアップ現代＃5151 “酷暑”のニッポン 命と暮らしを守るには？
- 救急搬送された熱中症の発生場所は住居が4割を占める。在宅診療医によると、熱中症の最大の要因はエアコンをつけないこと。エアコンをつけない高齢者が多い理由は、高齢になると皮膚の神経が老化して暑さを感じる機能が弱まり、脳の中枢でも暑さなどを認知する感覚が衰えるため。2025年速報値によると、東京23区内の自宅などで熱中症で亡くなった人のうち8割を超える人がエアコン[…続きを読む]
- 2026年8月4日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 岡本多緒）
- 岡本多緒はヴィルジニー・エフィラと今年のカンヌ国際映画祭で最優秀女優賞を共同受賞した。最優秀女優賞の受賞は日本人初となる。3年前に日本に帰ってきたといい、アメリカに15年ほど住んでいた。最後に住んでいた家は山火事が多い地域にあり、全焼してしまった。そんな時に映画出演が決まったとの連絡があったという。映画「急に具合が悪くなる」では森崎真理という舞台演出家の役を[…続きを読む]
- 2026年8月2日放送 5:10 - 5:15 NHK総合
- Jリーグと私 あの試合を忘れない（Jリーグと私 あの試合を忘れない）
- 2025年4月、モンテディオ山形のホームゲーム開催日。キックオフの3時間前、スタジアムに隣接する施設では、モンテディオ山形が主催する高齢者向けのボイストレーニングが行われていた。高齢化が進むホームタウンを元気にしたいと2024年から始まった取り組み。声を出すことが筋肉の強化や脳の活性化につながり、誤嚥や認知症の予防が期待できるという。参加者の奥山広明さんは5[…続きを読む]
- 2026年7月31日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！まるっと1週間！とれたてっ！芸能
- 認知症患者とその家族の日常を描いた矢部太郎のマンガを映画化する「ぼけ日和」。この作品に櫻井翔が医師役で出演する。映画は来年公開。
- 2026年7月31日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！サミット
- 夏バテで来院した女性は腸漏れの可能性があると診断された。実は腸漏れは疲れ・だるさなど夏バテの症状と似ているそうで、この時期は腸漏れの可能性がある患者が増えているという。そもそも腸漏れとは、腸の壁の細胞に隙間が空いてしまい、その隙間から病原体や毒素などが体内に漏れてしまう状態のこと。腸漏れが起こると慢性炎症や免疫異常などを引き起こす。腸そのものに痛みを感じたり[…続きを読む]
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