本日還暦を迎えた薬丸裕英さんの印象について街の人達にインタビュー。「40代に見える」「父は50歳だが、50歳くらいに見える」などの声が聞かれたが、60歳を超えるとなにかと怖いのが健康不安。そこで、本日は薬丸さん還暦祝いと題して「健康レシピでつくる簡単フルコース」。これまで番組に登場してくれた数々の料理人たち。その中から選ばれたのは、番組でおなじみの堀知佐子さん（和の達人。菊乃井で常務をつとめ、アンチエイジング料理を得意とする発酵のスペシャリスト）、大宮勝雄さん（洋の達人。浅草老舗洋食店レストラン大宮のオーナーシェフ。斬新なアイデア料理で美食家たちをうならせる炎の匠）。和と洋の達人は薬丸さんのためにどんな料理を披露するのか。まずは和洋それぞれの前菜から。堀さんは「干し柿とこんにゃくの白和え」を作るという。干し柿はカリウムによるむくみ解消や血圧を下げる効果があり、タンニンの抗酸化作用でアンチエイジングが期待できるスーパーフード。まずは材料の干し柿、こんにゃくを着る。切った木綿豆腐をこんにゃくと一緒に茹でて水を抜く。粗熱をとり豆腐を崩したら干し柿・ねりごま・砂糖・醤油を入れ混ぜる。前菜は和食の達人らしく、干し柿を使った栄養満点の白和え。
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「認知症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月8日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクション今夜もママに会いたくて 新宿 おせっかいスナック物語後編
- ふみ子さんの店はいつも不思議な雰囲気。お客が帰るときは必ずハグ。後ろ姿が見えなくなるまでお見送り。ふみ子さんの店は荒木町の住宅街にある。その名も「訳あって人気です」。場所柄、水商売の常連も少なくない。しばしば店を手伝っているのは元夫の真さん。29歳で結婚し夫の家族と折り合いが悪く5年で離婚。知人からの借金で仙台にスナックを構える。2度目の結婚は39歳。息子が[…続きを読む]
- 2026年11月7日放送 19:30 - 20:55 NHK総合
- タモリ・山中伸弥の！？再生医療＆若返り＆長寿の秘密 iPS細胞スペシャル
- iPS細胞は超長寿の秘密を解き明かすことにも用いられている。現在慶應義塾大学などが注目しているのがセンテナリアンと呼ばれる100歳超えの人々。慶応大学ではこうした人々の血液や尿からiPS細胞を作り出し、その秘密を解き明かそうと挑んでいる。さらにセンテナリアンから作ったiPS細胞から脳オルガノイドを作り出している。慶應義塾大学の前田さんによればセンテナリアンは[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 東京ビッグサイトで「アミューズメントエキスポ 2026」が開催された。アームの動きがユニークな台湾式キャッチャーや5本アームのクレーンゲームを紹介した。クレーンゲームの市場規模は2024年度までの10年間で約2.3倍に拡大している。ローソンでは1560店舗にクレーンゲームを設置した。宮崎県のデイサービスセンター元気の里では、専用メダルで1日1回までプレイ可能[…続きを読む]
- 2026年11月4日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- 東京・練馬区にある「寿らいふ石神井台」はサービス付き高齢者向け住宅。身元保証がある60歳以上の人なら介護の必要がない人でも入居できる。家賃は月5万3700円～7万7000円（共益費など月2万3100円）。お風呂は大浴場でゆっくりくつろげる。5年前から1人で暮らす97歳の男性はここが“終の棲家”になればいいと語り、67歳の娘は何かあった時は電話が来るので安心と[…続きを読む]
- 2026年11月1日放送 7:00 - 7:30 TBS
- 健康カプセル！ゲンキの時間健康カプセル！ゲンキの時間
- 石丸幹二が、認知症の遺伝子検査を受けたと語った。天野ひろゆきが、大腸内視鏡検査を受けたと語った。
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