東京・調布にあるイタリアンレストランでは、料理の味を引き立たせるノンアル飲料のペアリングコースを提供している。グルメサイトの調査によると、ノンアル飲料を週に1回以上飲む人の割合は42.1％。今後、ノンアルペアリングは拡大していくと専門家はみている。運動後の一杯にもノンアル飲料が広がり始めている。大手スポーツメーカーもノンアル飲料製造に着手している。ノンアル市場を牽引してきた大手飲料メーカーも今後の市場拡大に向けて動きだしている。