谷中ショウガのテレビ情報 | 疲労回復に！江戸のショウガ料理 | NHKニュースおはよう日本(2025/09/20(土)07:30)

「谷中ショウガ」のテレビ露出情報

芝大神宮で開催されている祭りの名物はショウガ。江戸時代谷中ショウガの産地で祭りの時期はショウガが並んで多くの人が求めに来た。ショウガを食べると風邪をひかないという言い伝えもある。江戸時代の人はショウガを味噌をつけて焼いたりみそがゆとして食べていた。

2025年7月27日放送　10:00 - 11:00　テレビ朝日
リーダーズサーチ街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ街でウワサの匠さん）: 奥多摩駅から徒歩5分の荒澤屋旅館で奥多摩のソウルフード・治助芋とねぎ味噌、煮っころがしを頂くことに。治助芋とねぎ味噌について「合うね！ハマりますね」等とコメント。治助芋は江戸東京野菜の一つ。その姿が食卓から消えつつあったが、伝統野菜を普及させる活動が広がっている。
2024年12月28日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ
キントレ最古クッキング: 日本最古のラーメンの食材集め。大熊農園を訪れ都内ではここでしか栽培していないというアサツキをゲット。アサツキはネギの原種に近い品種。続いて萬勝商事でスープの材料となる金華ハムをゲット。残る食材は6種。谷中ショウガ・福地ホワイト六片・加賀れんこんなどはお取り寄せで用意。水は水戸光圀が作った笠原水道の水。