東京・谷中「ひみつ堂」を紹介。仕込みは営業中の午後3時からスタート。メニュー数が多いためこの時間から始めないと間に合わないという。とれたて野菜は届いたらすぐに取り掛かることが美味しさの秘訣。蜜作りの仕込みを2名で行う。午後7時、500杯を提供しこの日は閉店。閉店後も仕込み作業が続き約300杯分の準備をして午後9時に作業終了。翌朝6時50分、約400kgの天然氷が届いた。
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「谷中（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！下町路線バスの旅
- 下町路線バスの旅、谷根千・駒込エリアをめぐる。1年以内にオープンした安くてうまいお店を紹介。
- 2026年3月3日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- きょうは、簡単で華やかなおうち寿司を特集。寿司職人や飾り巻き寿司の達人から、簡単寿司レシピを教わる。
- 2026年2月12日放送 1:45 - 1:51 テレビ朝日
- 全力坂No.3812 蛍坂
- 北爪美月が東京都台東区谷中にある蛍坂を全力疾走した。
- 2026年2月5日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysかぐわしき都内の迷宮 路地裏の名店探しin谷根千
- 渡辺正行が谷根千の路地裏で名店を探す。谷根千は谷中・根津・千駄木エリアの総称。江戸時代に寺町として栄えた人気の散策エリア。
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