豆乳のテレビ情報 | 目の前で作るライブ感！風味が倍増する絶品2選：豆腐が出来たて横浜中華街「美心酒家」 | マツコの知らない世界(2026/07/28(火)20:55)

「豆乳」のテレビ露出情報

日本で独自に進化する麻婆豆腐「目の前で完成されるライブ感で素材の風味が倍増」。熱を冷まさない工夫がある。橋爪さんが撮影編集した動画で横浜中華街にある美心酒家を紹介する。客の9割が頼むメニューが「麻婆豆腐花」。豆乳を注ぎおぼろ豆腐をつくり、キノコなどを使いソースを作る。目の前でかけて完成。

2026年6月24日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ
news every.キリモリっ！: 次は台湾の朝ごはん「シェントウジャン」を作るという。「シェントウジャン」は豆乳ベースの朝ごはんスープだという。今回はせいろ流にアレンジして作るという。そこで豆乳と干しエビとザーサイを使った作り方が伝えられた。他にも「肉巻きのニラだれ」の作り方も伝えた。そして完成した料理を堪能して桐谷美玲は「おいしいですぅ」と感想を語った。