「豆腐とインゲンの煮込み」のレシピを紹介。サラダ油で豚ひき肉を炒める。しょうが・干しえびを加えて炒める。干しえびの戻し汁・鶏ガラスープ・調味料を加える。いんげん・豆腐を加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。