簡単大豆パワーレシピ「豆腐の香草パン粉焼き」を紹介。まずはキッチンペーパーで豆腐の水切りをしたら長方形に4等分する。パン粉にパルミジャーノ、塩、ローズマリーを混ぜて豆腐に衣を付ける。衣を付けた後に卵を絡め、再びパン粉へ。フライパンにオリーブオイルを敷き、温まったら豆腐を焼く。とんかつソースにケチャップとオリーブオイルを加える。豆腐に焼き目がついたら裏返す。余ったパン粉を焼き、豆腐にかけたら完成。