西野未姫が板橋区の中里さん宅でご飯調査。シイタケを炒めて麺つゆで炒め煮にし、ししとうを入れて煮込んだら「シイタケの炒め煮」の完成。手羽元をめんつゆ、酢、ゆで卵などで煮込んで「手羽元のさっぴり煮」ができた。食卓にはカボチャサラダなども並んだ。